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水果冻干机应用之冻干猕猴桃

发表时间:2022-05-18 18:01:38浏览量:339

水果冻干机的应用非常广泛,冻干猕猴桃是人们非常常见的一种冻干水果食品。
水果冻干机

      水果冻干机的应用非常广泛,猕猴桃只是其中之一。猕猴桃富含维生素C、有机酸、叶绿素、胡萝卜素等营养物质,具有良好的膳食纤维,可降低胆固醇,促进心脏健康,帮助消化等功能。由于猕猴桃感冒儿童和老年人,以及脾脏和胃缺乏感冒,猕猴桃在室温下容易腐烂,难以保存,因此通过猕猴桃冻干机设备,使用FD猕猴桃冻片的加工工艺可获得含水量约3%的猕猴桃冻片。保存原有营养成分,色、香、味、形基本不变,常温保存1~3年,方便各人群食用,易于运输和储存。

猕猴桃冻干

      猕猴桃冻片加工工艺为: 猕猴桃清洗、剥皮、切片、颜色保护、清洗、排水、装载、冷冻仓库、低温预冻、真空冷冻干燥、仓库、分拣、称重、包装、检测、成品仓库。 猕猴桃冻片冻干加工技术根据猕猴桃的特点和猕猴桃共晶点数据的要求确定,预冻温度需要在-45℃在超低温下预冻180分钟45PA在真空环境中进行干燥和分析干燥,冷冻干燥温度从-45~60℃控制分段和加热速率,控制真空冷冻干燥时间18~20小时左右。


      猕猴桃冻干机设备是水果冻干机应用于猕猴桃冻干加工冷冻干燥加工设备,包括冷冻干燥舱、制冷系统、真空系统、循环系统、电气控制系统,具有超低温冷冻、循环加热、真空控制、加热冷却速率控制、自动操作和手动控制、冷冻干燥过程控制、冷冻干燥数据和冷冻干燥曲线查询、远程操作和监控功能。猕猴桃冷冻干燥机设备也可用于苹果冷冻干燥、山楂冷冻干燥、榴莲冷冻干燥、柠檬冷冻干燥、芒果冷冻干燥、香蕉冷冻干燥等加工生产。