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果蔬冻干机将无花果进行冻干的工艺流程

发表时间:2022-04-14 17:23:51浏览量:441

顾名思义,果蔬冻干机是一种冻干蔬菜和水果的设备。正是因为这种冻干机,果蔬才能制成冻干产品,不仅延长了果蔬的保质期,而且在更大程度上保留了果蔬的原有营养成分。
果蔬冻干机

      顾名思义,果蔬冻干机是一种冻干蔬菜和水果的设备。正是因为这种冻干机,果蔬才能制成冻干产品,不仅延长了果蔬的保质期,而且在更大程度上保留了果蔬的原有营养成分。那么,果蔬冻干机冻干无花果的工艺流程是什么呢?下面冻干机厂家就详细告诉您吧!


冻干无花果

1.购买新鲜无花果,保证果实的新鲜度和无坏果。

2.将满足加工要求的无花果倒入不锈钢清洗槽中,用自来水清洗无花果,然后清洗消毒;

3.无花果的中温达到-18°C之后,半成品在-4°C~-7°C在切割前缓解18小时。

4.冷冻产品真空干燥,设定干燥时间,干燥温度为100°C,冷冻产品保持30分钟,然后迅速冷却至90°C,保持30°C,10°C,75°C材料分别保持30分钟,然后材料自然到达60°C冷却。

5.选择冷冻干燥产品的半成品,检查是否有异物,及时处理颜色不良、腐烂、不完整的果实。
经过述处理后,可获得无花果冻干成品,包装后可销售!

      以上就是利用果蔬冻干机冻干无花果的工艺流程,希望对您哟帮助,如有疑问请咨询广东冻干机厂家——广东火星人冷冻干燥设备科技有限公司!