欢迎您进入广东火星人冷冻干燥设备科技有限公司官网!

广东火星人冷冻干燥设备科技有限公司

广东火星人冷冻干燥设备科技有限公司 15年专注,为冷冻干燥设备而生

服务电话:131-3880-7115



冻干机应用Applications Case

咨询热线183-1220-2359

果蔬行业应用

当前位置:首页 > 冻干机应用案列 > 果蔬行业应用

冻干玉米

发表时间:2022-03-11 10:57:48浏览量:965

玉米通过食品冻干机将玉米粒真空冷冻干燥脱水后,不但口感酥脆,美味饱腹,而且冻干的玉米水分率较低,热量及蛋白质、纤维等营养比例比鲜玉米高不少,但维生素A及胡萝卜素的含量稍高,适宜减肥期间食用。冻干后的玉...

冻干玉米


冻干玉米简介

      玉米,又叫蔬菜玉米,是一种新兴果蔬型食品,已经在世界各地得到作为日常食用食用之一,甜玉米属禾本科,玉米属,是玉米的甜质型亚种,是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一,其营养价值丰富,含多种人体必需的蛋白质、糖类、氨基酸以及维生素,加上其具有甜、鲜嫩、香的特色而深受各阶层消费者青睐。玉米通过食品冻干机将玉米粒真空冷冻干燥脱水后,不但口感酥脆,美味饱腹,而且冻干的玉米水分率较低,热量及蛋白质、纤维等营养比例比鲜玉米高不少,但维生素A及胡萝卜素的含量稍高,适宜减肥期间食用。冻干后的玉米在保持原有的营养成分下还能储存得更久,是人们常见的长期保存方法之一。


冻干草莓干制作流程
1、选择优质的玉米,剥成粒状洗净并沥干水分,备用。

2、把沥干水的玉米平铺在冷冻盘上,不要将玉米堆在一起,防止产生闷热导致损坏。

3、把冷冻盘中的玉米粒放入零下四十度的冷库中,冰冻24小时。

4、冰冻二十四小时之后,将冷冻的玉米粒从冷库中取出,放入真空冷冻干燥机,干燥玉米粒上的冰冻湿碴。

5、取出干燥后的玉米干,冻干玉米粒就做好了。

上一篇: 冻干西兰花
下一篇: 冻干草莓