欢迎您进入广东火星人冷冻干燥设备科技有限公司官网!

广东火星人冷冻干燥设备科技有限公司

广东火星人冷冻干燥设备科技有限公司 15年专注,为冷冻干燥设备而生

服务电话:131-3880-7115



冻干机应用Applications Case

咨询热线131-3880-7115

食品行业应用

当前位置:首页 > 冻干机应用案列 > 食品行业应用

冻干花生仁_广东冻干机厂家

发表时间:2022-04-08 15:57:52浏览量:8320

花生仁是一种食疗兼备的食品,它不但能够生吃,而且营养还特别丰富。花生经过食品冻干机冻干后得到冻干花生仁,再密封能长期保存。

食品冻干机


冻干花生简介

      花生仁是一种食疗兼备的食品,它不但能够生吃,而且营养还特别丰富。花生经过食品冻干机冻干后得到冻干花生仁,再密封能长期保存。花生富有蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首,并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素,研究发现,花生的白藜芦醇含量比花生的要高100倍,比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍,它具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用,保健价值极高。

冻干花生仁


冻干花生工艺流程

      随着冻干技术被的广泛应用,食品冻干机在花生仁冻干工艺方法,制作出来的冻干花生仁,能很好的保留新鲜花生原有的外形颜色、大小以及营养成分。相比烘干方式,冻干时间仅耗费24小时左右,能长时间保存且储存方式方便。
下面,冻干机厂家小编为大家简单整理下,花生仁冻干工艺方法,主要流程如下:

冻干花生仁


1、将花生剥皮,对新鲜花生仁菜进行挑选;

2、将花生置于气泡清洗机中,清洗干净;

3、将洗净的花生仁菜沥干水分,然后平整铺放到食品冻干机设备的不锈钢托盘内;

4、将装满花生的托盘转移至食品冻干机中,进行真空冷冻干燥;其中预冻温度在-32℃至-35℃,干燥阶段抽真空至2.7-6Pa左右即可;

5、冻干程序结束后,采用包装袋对冻干的花生仁菜进行密封包装。


冻干花生仁


      以上就是冻干花生仁的工艺流程,如有其他问题请咨询东莞冻干机厂家---广东火星人冷冻干燥设备科技有限公司!

上一篇: 已经没有了
下一篇: 冻干牛肉